क्रिस्पी चिकन पकोड़ा रेसिपी || Crispy Chicken Pakora recipe ||

अगर आपके घर मेहमान आने वाले है और उन्हें नॉन वेज पसंद है, तो आप यह क्रिस्पी चिकन पकोड़ा रेसिपी बना सकते है. यह बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते है. इसमें कुछ रोज के मसालो का भी प्रयोग किया जाता है, जो इसका स्वाद और भी बढ़ा देते है.  

क्रिस्पी चिकन पकोड़ा रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और गरम गरम चाय के साथ शाम के वक़्त परोसे।

• कितने लोगों के लिए: 4
• तैयारी का समय: 05 मिनट
• पकने का समय: 25 मिनट
• कुल समय: 30 मिनट
• कठिनाई: आसान

चिकन पकौड़ा की सामग्री

• 1/2 टी स्पून चिकन बोनलेस
• स्वादानुसार नमक
• 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
• 2 कप बेसन
• 1 टी स्पून चिली फलेक्स
• 1 छोटा चम्मच (क्रशड) जीरा
• 1 छोटा चम्मच (क्रशड) धनिये के बीज
• 1 टी स्पून चिकन पाउडर
• 1 टी स्पून आमचूर
• 2 टी स्पून अनारदाना
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• 2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ
• 8 टेबल स्पून तेल

चिकन पकौड़ा बनाने की वि​धि

• 1.चिकन को नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट लगाकर 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
• 2.एक दूसरे बाउल में दूसरी सामग्री को मिला लें।
• 3.पानी डालकर बैटर तैयार करें।
• 4.चिकन के टुकड़ों को बैटर में डिप करें और फिर डीप फ्राई करें।
• 5.गर्म-गर्म पकौड़ों को हरी चटनी के साथ सर्व करें।